Weinmesse und Weindegustationsmenus

 

Am 28. März 2020 findet von 12.30 Uhr bis 18.00 Uhr wieder unsere beliebte Weinmesse statt. Der Eintritt ist wie immer frei.

21 namhafte Winzer stellen ihre Weine vor. Eine Liste der anwesenden Winzer nebst Anmeldeformular finden Sie HIER.

 

Zusätzliche Aussteller sind: Chocolaterie „Läderach“mit ihren Schokoladen-Kreationen, ein Stand der Sea Cloud Cruises GmbH und die Gastronomie Pütter mit der „restlichen“ Weinwelt.

 

Für den kleinen Hunger zwischendurch halten wir kleine Köstlichkeiten aus unserer Küche für Sie bereit.

 

Am 27. und 28. März 2020 um 19.00 Uhr laden wir zu nachfolgendem 5-Gänge-Weindegustationsmenu ein. Die ausgeschenkten Weine werden von den anwesenden Winzern kommentiert. 

 

Krustentiercarpaccio mit Hummersandwich

Gurken-Panna cotta, Wachtelei

Brot und Butter

 

Gebratenes Doradenfilet mit Papaya-Curry-Risotto

Sesam-Spitzkohl im Kokossud mit Sprossen

 

 

Zweierlei vom Kalb

Roulade mit Morchelfüllung auf geschmortem Bäckchenragout

grüne Bohnen, Sellerie-Kartoffel-Purée

Süßkartoffelmuffin „à la Quiche Lorraine“

 

 

Schwarzer Asche-Gouda mit frischer Feige

Räucherkäse mit Cassisgel

Wan Tan vom Jura-Käse mit Berberitzenchutney

 

 

Schokoladentarte mit Kuvertüre von der Firma Läderach

Mango-Ingwer-Topping

Karamelleis mit Salzkristallen

Holunderblütensauce

Feingebäck

 


€ 98,00

 pro Person inkl. aller Getränke

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung für dieses beliebte Event.