Warm-kalte Cocktailplatten

ab 30 Personen

Bristol
kalt
Curry-Hering auf geröstetem Vollkornbrot
Hausgebeizter Lachs im Dillcrêpe mit Senfhonigsauce
Kalbsfrikadelle mit Cornichon und Tafelsenf
Mini-Sandwich mit Ham and Cheese
Superfood-Wrap mit Quinoa und Gojibeeren
 
warm:
Mini Lachs-Quiche
Backfischwürfel mit Chia-Mayonnaise
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sen
Backpflaume im Speckmantel
Vegetarische Mini-Frühlingsrolle mit mildem Chili-Dip
 
pro Person 16,00 €
 
Windsor
kalt
Geräuchertes Forellenfilet mit Limonen-Meerrettich auf Schwarzbrot
Rauchlachssandwich mit Wasabi und grüner Gurke
Flammkuchenroulade mit Lauchcrème und Schinken
Mini Wrap mit Serrano Schinken, Eisbergsalat
Picandou-Würfel mit Feigenchutney auf Tramezzini
 
warm
Flambierte Jakobsmuschel mit Kräutern und Mango-Dip
Gebratener Garnelenwürfel mit Pastis und grünem Pfeffer
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Senf
Würzige Kalbsfrikadelle mit Tomatenketchup
Saisonale Gemüse-Quiche z.B. mit Spargel, Spinat-Gorgonzola oder Kürbis
 
pro Person 19,85 €
 
Zwei-Stunden Cocktail-Pauschalen
Vorschlag 1
Anglo-German Club Cuvée Sekt, Weißwein, Orangensaft, Mineralwasser (auf Wunsch Rotwein, Bier)
dazu nach Wahl: warm-kalte Cocktailplatte
"Bristol" 36,50 €
"Windsor" 40,35 €
 
Vorschlag 2
Anglo-German Club Cuvée Sekt, Weißwein, Orangensaft, Mineralwasser (auf Wunsch Rotwein, Bier), Gin Tonic 2 cl, Whisky Soda 2 cl, Campari Soda 2 cl
dazu nach Wahl: warm-kalte Cocktailplatte
"Bristol" 42,50 €
"Windsor" 46,35 €
 
Vorschlag 3
Champagner, Weißwein, Orangensaft, Mineralwasser (auf Wunsch Rotwein, Bier), Gin Tonic 4 cl, Whisky Soda 4 cl, Campari Soda 4 cl
dazu nach Wahl: warm-kalte Cocktailplatte
"Bristol" 52,50 €
"Windsor" 64,00 €

Nürnberger Rostbratwürstchen und Backpflaumen im Speckmantel