2021 Chambolle-Musigny
»Les Amoureuses«
1er Cru
Domaine Georges Roumier (0,75 l)

Das 12 ha große Weingut gehörte schon lange zu den besten Winzern Chambolle Musignys, aber nach der Übernahme durch Christoph Roumier gehört es zu den absoluten Spitzendomänen! Biologische Bewirtschaftung, sehr sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller, rigorose Ertragsbeschränkung sind nur einige seiner Maxime. Seine Burgunder, für die er nur wenig Holz verwendet, zeichnen dadurch aus, dass sie trotz Extraktreichtum stets elegant, feminin und sehr delikat sind. Diese, wohl eine der begehrtesten Lagen im Burgund, ist sicher bei der Einteilung als 1er Cru unterbewertet worden, es sollte bei den hervorgebrachten herausragenden Tropfen eine Grand Cru Lage sein, aber vielleicht führt das ja sogar noch zu noch mehr Ruhm! Leider sind die Mengen äußerst begrenzt und es kann nur eine Zuteilung stattfinden.

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