2021 Ihringer Winklerberg
Hinter Winklen
Grauburgunder GG
»Gras im Ofen«
VDP.GROSSE LAGE, trocken
Weingut Dr. Heger (0,75 l)

Die höher gelegene Lage Hinter Winklen bringen den Rebstöcken etwas mehr Kühle und vormittags auch Schatten. Die besonderen Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex. Der Grauburgunder ist dabei mit etwas Nuss- und Kräuteraroma unterlegt, die deutlichen Fruchtaromen sind eher auf der gelbfruchtigen Seite, das Holzaroma eher dezent. Im Geschmack ist der Wein sehr saftig, hat feine Säure, große Tiefe mit etwas holzigen Gerbstoffen im langen Abgang.

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