Pol Roger, Brut Extra Cuvée de Réserve Champagne Pol Roger (0,375 l)

Sicher gehört Pol Roger, 1849 gegründet, zu den berühmtesten Champagnerhäusern Welt. Durch die sehr hohen Qualitätsansprüche, den großen Besitz bester Cru-Lagen, eine strikte Volumenbegrenzung, moderne Kellertechnik, und das langjährige Knowhow ist dieses noch immer in Familienbesitz befindliche Champagnergut bei allen Wettbewerben stets ganz vorn mit dabei. Die Finesse und Eleganz wusste schon Sir Winston Churchill zu schätzen, der täglich eine Flasche Pol Roger genossen haben soll. Die enge Verbundenheit zu Großbritannien beweist auch, dass Pol Roger bei den royalen Hochzeiten 2011 und 2018 im Buckingham Palace serviert wurde und nach wie vor königlicher Hoflieferant ist. Die Noblesse und die edle, sehr zarte Perlage entsteht durch die kühle und damit längere Lagerung in den tiefsten Kellern von Epernay.

Der Brut Réserve ist ein Cuvée zu etwa gleichen Teilen aus Pinot Noir (für Struktur, Körper und Kraft), Pinot Meunier (für Frische und Frucht) und Chardonnay (für die Komplexität und Finesse) und reift ca. vier Jahre. Strahlendes Goldgelb, Aromenvielfalt (Pfirsich, Quitte, Honig, Hefegebäck), sehr feine Perlage, fruchtiger Körper, langes elegantes Finale.  Ein großartiger Standard-Brut, der nie fehlen darf!

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